| |
|
 |
สมุนไพร...ควรใส่เมื่อไหร่ดี
สมุนไพรสดที่กลิ่นหอมอ่อนๆ เช่น ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ไชฟส์ ดิลส์ ผักชี มักจะสับหรือเด็ดออกแล้วใส่ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุง ส่วนสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ใบไธม์ ออรีกาโน และ โรสแมรี่ จะใส่ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารเพื่อให้กลิ่นสมุนไพร ซึมซาบเข้ากับอาหารได้ดียิ่งขึ้น
|
| |
  |
|
|
|
|
|
ภาษา :
