| |
เครื่องปรุง |
จานไก่ |
|
|
เนื้ออกไก่ลอกหนัง |
2 |
ชิ้น |
โยเกิร์ตไขมันต่ำรสธรรมชาติ |
1/2 |
ถ้วย |
เกลือป่น |
1/4 |
ช้อนชา |
พริกไทยดำป่น |
1/2 |
ช้อนชา |
น้ำมันมะกอก |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
ผักสลัดตามชอบ |
|
|
| |
|
|
สลัดผลไม้ |
|
|
บลูเบอร์รี่สด |
1/4 |
ถ้วย |
ส้มซันคิสหั่นเป็นกลีบๆ |
1 |
ผล |
แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้นเล็ก |
1 |
ลูก |
สตรอเบอร์รี่หั่นครึ่ง |
5 |
ลูก |
น้ำมะนาว |
1 |
ช้อนชา |
น้ำส้มคั้น |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลเทียม |
1/2 |
ช้อนชา |
งบประมาณต่อเมนู : 180 บาท
ระยะเวลาการปรุง : 25 นาที |
|
วิธีทำ (สำหรับ 2 ที่)
1. หมักไก่กับโยเกิร์ต เกลือ พริกไทย ประมาณ 15 นาที จากนั้นทาน้ำมันที่กระทะย่างให้ทั่ว ตั้งไฟกลางพอร้อน นำไก่ที่หมักไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน
2. จัดผักสลัดใส่จาน วางชิ้นไก่ แล้วผสมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำตาลคนให้เข้ากัน ใส่ผลไม้ลงคลุกเบาๆ ตักใส่จานไก่ โรยใบสะระแหน่เล็กน้อย
เคล็ด(ไม่)ลับเพื่อสุขภาพ
ผลไม้ที่นำมาทำสลัดควรเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ และหากไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์ ก็สามารถนำโยเกิร์ตมาใส่กับผลไม้ เป็นสลัดผลไม้อีกเมนูได้ง่ายๆ |
|