บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ร่วมกับ จังหวัดนางาโนะ ประเทศญี่ปุ่น ยกขบวนที่สุดผักและผลไม้คัดคุณภาพส่งตรงจากไร่เกษตรแดนอาทิตย์อุทัยมาสู่คนไทย ได้ลิ้มลองในงาน “เทศกาลผักและผลไม้จากเมืองนางาโนะ” (NAGANO FAIR) ระหว่างวันที่ 4-10 พฤศจิกายน ณ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ @ เซ็นทรัลชิดลม

มร. โมริโอะ ทาเคอุจิ President of Agricultures Exporting Promotion Conference Nagano Prefecture เปิดเผยว่า จังหวัดนางาโนะเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่นที่คอยส่งมอบส่วนประกอบอาหารชั้นยอดสู่โต๊ะอาหารทั่วโลก เพราะเกษตรกรให้ความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนการผลิต ผลิตผลทางเกษตรที่ได้จึงมีรสชาติละเมียดละไม และมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติโดดเด่น และด้วยสภาพภูมิประเทศอันหลากหลาย ล้อมรอบด้วยเทือกเขา มีแหล่งน้ำที่ใสสะอาด บางพื้นที่เพาะปลูก เกิดขึ้นจากดินเถ้าภูเขาไฟและที่ราบลุ่มริมฝั่งแม่น้ำที่มีแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์ พร้อมด้วยแสงแดดจัดจ้าบนที่สูง จึงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเพาะปลูกสินค้าเกษตรที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางอาหาร ผมรู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้มีโอกาสนำผลผลิตที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดนางาโนะ มาให้ ผู้บริโภคในประเทศไทยได้สัมผัสรสชาติต้นตำรับกันอย่างเต็มที่

ด้าน มร. นิค ไรท์ไมเออร์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายจัดซื้อกลุ่มสินค้าอาหารสด ผักและผลไม้ สินค้าต่างประเทศ เครื่องดื่มไวน์ และ สินค้า Own Brand บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด กล่าวว่า บริษัทฯ ไม่เคยหยุดนิ่งที่จะนำเสนอสิ่งใหม่ๆ ที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลกมารวมไว้เพื่อสร้างประสบการณ์ในการช้อปปิ้ง ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้า ครั้งนี้ถือเป็นความร่วมมือกับจังหวัดนางาโนะครั้งแรก ที่เราได้นำเสนอผักและผลไม้สดใหม่ประจำฤดูกาลคุณภาพเยี่ยมที่หาทานได้ยาก ส่งตรงจากแหล่งเพาะปลูกมาให้ได้เลือกซื้อหากันในราคาพิเศษ เช่น แอปเปิ้ลจิ๋วโอโตเมะที่มีขนาดเล็กเท่าลูกมะนาว ลูกแพร์นันซุอิ ที่มีขนาดใหญ่ รสหวานจัดและฉ่ำน้ำองุ่นเคียวโฮ นางาโนะเพอร์เพิล องุ่นไร้เมล็ด ให้รสหวานและเนื้อกรอบ เป็นสายพันธุ์ที่มีผลผลิตมากที่สุดของญี่ปุ่น แอปเปิ้ลชินาโนะ มีสีแดงสดใส ให้รสหวานฉ่ำ แอปเปิ้ลสีทองชินาโนะ ให้รสหอมหวานอมเปรี้ยวกำลังดี เห็ดชิเมะจิ มีหมวกกลมและก้านอวบหนา รสชาติอร่อยมากและปรุงง่าย และสุดท้ายกับเห็ดยอดนิยม เอะโนะกิ หรือ เห็ดเข็มทอง ที่ยังคงความกรุบกรอบเหมาะกับเมนูอาหารหลากหลาย

นอกจากนี้ ภายในงานยังจะได้ตื่นตาตื่นใจไปกับสีสันประเพณีความเชื่อของชาวญี่ปุ่น กับพิธีการเปิดฝาถังไม้เหล้าสาเก (Kagami Wari) ซึ่งในหนึ่งปีจะกระทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้นและพบกับกิจกรรมสาธิตการทำอาหารโดย เชฟชิโนบุ ซึจิยะ ที่บินตรงมาจากจังหวัดนางาโนะ เพื่อมาสาธิตการทำชินชู โซบะ ซึ่งเป็นเส้นโซบะที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และเป็นที่ยอมรับจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก